Cata de vinos: conócelos por su aroma

De la inmensa cantidad de aromas capaces de impresionar nuestras células olfativas, los aromas reflejan, a modo de su DNI, el lugar, clima, variedad de la uva y elaboración. La buena viticultura aspira a que lo haga de la manera más expresiva y personal posible.

Los estímulos olfativos que llegan a la nariz, nos ofrecen el complejo y sugerente olor del vino, en el que cabe distinguir la fragancia aromática derivada de la variedad, los olores que dependen de la elaboración, y el buqué de la crianza.

La masterclass abordará el tema de como los aromas definen a un vino mediante una cata pedagógica, para conocer los principales parámetros aromáticos de las principales variedades: Albariño, Verdejo, Tempranillo, Garnacha, y la aportación del roble americano y francés, a través de 6 vinos significativos.

Si tienes interés por conocer más sobre el mundo del vino, IMF Business School te invita a participar en esta masterclass. ¡Contamos con plazas limitadas! Reserva la tuya a través del formulario que adjuntamos a la derecha de la pantalla.