Fundador y Director, hasta julio de 2009, de las revistas especializadas “MiVino” y “Vinum”. Creador y Comisario de “Vinoble”(Salón de los Vinos Generosos, licorosos y dulces especiales).
Premio al Mejor Crítico de Vinos por la Guía Gourmet 1991 y Premio Nacional de Gastronomía 2002.
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico del diario “El País” desde hace 25 años. Autor de El Libro de los Aguardientes y Licores, El Libro del Café, El Libro del Vino, (publicados en Alianza Editorial) y el Manual del Santo Bebedor (Ediciones Amargord).
¿Quieres ser su alumno?
Carlos Delgado es miembro del claustro docente de los siguientes programas: