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Postgrado en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria

Fórmate 100% online y consigue una doble titulación por la Universidad Nebrija e IMF.

Por qué con IMF:

  • Curso online Student Centered

    Curso online Student Centered

  • Bolsa de empleo y prácticas

    Bolsa de empleo y prácticas

  • Becas del 70%

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  • Tutorías ilimitadas

    Tutorías ilimitadas

  • Financiación sin intereses

    Financiación sin intereses

Universidad de Nebrija

Conviértete en Especialista en Nutrición y Dietética. Conoce las necesidades nutricionales y elabora recomendaciones en cuestiones dietéticas y alimenticias.

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Información básica de Protección de Datos:

Responsable: IMF International Business School S.L. +info

Finalidad: La finalidad es el tratamiento de sus datos personales para gestionar nuestra relación comercial y aquellas peticiones que nos haga llegar a través de la página web.

Enviarle, incluso tras la finalización del contrato, comunicaciones comerciales, sobre nuestros productos o servicios, gestionando perfiles comerciales.

Recepción de perfiles profesionales (CV) y otros usos habituales de una web corporativa. +info

Legitimación: En base a la gestión, desarrollo y cumplimiento de la relación comercial.

Interés legítimo o consentimiento del interesado en lo que respecta al envío de comunicaciones comerciales y a la elaboración de perfiles comerciales.

Ud. podrá revocar el consentimiento en cualquier momento. +info

Destinatarios: Organismos oficiales cuando exista una obligación legal.

Empresas del grupo IMF. +info

Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así́ como otros derechos, como se explica en la información adicional. +info

Información Adicional: Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra página web: +info

¡Contacta por Whatsapp!

+34 620 148 050

Horario 09:00 - 20:00 (GMT+1)

DATOS DEL PROGRAMA

  • AREA DEL CURSO:
  • MBA, Empresariales y Económicas, Salud y Educación
  • MODALIDAD:
  • Online
  • FECHA DE INICIO:
  • Online:
    Inscríbete en cualquier momento y cursa este programa a tu ritmo.
  • DIRIGIDO A:
  • Profesionales de diversas áreas de conocimiento de ciencias de la salud como veterinarios, biólogos, tecnólogos de alimentos, dietistas, nutricionistas, enfermeros, farmacéuticos y otras como ingenieros agrónomos, químicos, bioquímicos, así como a aquellos profesionales que desarrollen sus competencias en el ámbito de las empresas alimentarias y el asesoramiento de la dietética y nutrición.

  • REQUISITOS DE ACCESO:
  • No se requiere titulación específica

  • DURACIÓN:
  • 30 ECTS
  • EVALUACIÓN:
  • Online / A distancia
  • PRÁCTICAS:
  • Posibilidad de prácticas presenciales en empresas

POR QUÉ ESTE PROGRAMA

  1. Capacita a los alumnos de herramientas que permiten su inserción laboral.
  2. Dota para la evaluación del estado nutricional individual y de colectividades.
  3. Posibilita a diseñar e interpretar encuestas alimentarias.
  4. Forma para aplicar la dietética en el ámbito de las actividades físicas.
  5. Capacita en la planificación de menús y dietas para colectividades con alergias e intolerancias alimentarias.
  6. Forma a profesionales en el asesoramiento legal y técnico de los establecimientos alimentarios.
  7. Existe una transferencia de conocimientos de profesionales en estos ámbitos.
  8. Adquisición de especialización en el campo de la nutrición y dietética, así como de la seguridad alimentaria tan importantes, hoy en día, por sus contribuciones a la salud pública.
  9. El programa del experto unifica la seguridad alimentaria y la dietética y nutrición, ámbitos íntimamente ligados y que difícilmente se encuentran en otras ofertas formativas.
  10. El alumno recibirá atención personalizada por los tutores del máster, contando con un profesorado altamente cualificado, especialistas reconocidos en estas áreas.

OBJETIVOS DEL Postgrado en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria

  • Formar a profesionales en el ámbito de la nutrición humana y de la dietética.
  • Conocer la nutrición y la dietética como dos factores fundamentales en la salud de las personas.
  • Estudiar las bases científicas de los efectos que producen la nutrición sobre el organismo.
  • Identificar los factores que interfieren en la nutrición.
  • Describir los conceptos fisiológicos, nutricionales y metabólicos de las distintas etapas de la vida.
  • Definir los factores que relacionan la dieta mediterránea y la salud.
  • Describir diversas metodologías para evaluar el estado nutricional de las personas.
  • Explicar que existen nutrientes que pueden interferir en la expresión génica.
  • Conocer los últimos avances en nutrición y alimentación, como los organismos genéticamente modificados, clasificación, diseño, regulación y etiquetado.
  • Definir los nuevos alimentos, sus aplicaciones, regulación y etiquetado.
  • Describir algunas sustancias tóxicas que se encuentran en los alimentos.
  • Conocer algunas patologías y sus pautas dietéticas como diabetes, cáncer, etc.
  • Clasificar los nutrientes y las funciones que ejercen en el organismo.
  • Capacitar en diseño de actividades en el campo de la experimentación en nutrición humana.
  • Describir las necesidades nutricionales de los deportistas.
  • Comprender los factores de nutrición en la actividad física.
  • Establecer la relación entre la nutrición y la actividad física y la prevención y tratamiento de las enfermedades crónicas más frecuentes.
  • Diseñar, implementar e interpretar encuestas alimentarias.
  • Asesorar legal y técnicamente a empresas alimentarias.
  • Planificar menús para colectividades en función de criterios de salud, culturales y religiosos.
  • Determinar y evaluar el estado nutricional individual y de colectividades.
  • Estudiar y establecer pautas alimentarias saludables en individuos y colectividades.
  • Controlar la seguridad alimentaria.
  • Planificar dietas terapéuticas.
  • Elaborar e interpretar una historia dietética y/o clínica.
  • Determinar los hábitos alimentarios de una determinada población mediante la aplicación de la epidemiología nutricional.
  • Utilizar la educación alimentaria para establecer ade cuadas pautas nutricionales.

 

PROGRAMA DEL Postgrado en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria

MÓDULO I

Alimentación y nutrición

  1. Alimentación, nutrición y salud pública
  2. Gasto genérico y composición corporal
  3. Principios y requisitos generales de la información alimentaria facilitada al consumidor
  4. Alergias
  5. Seguridad nutricional

MÓDULO II

Bromatología. Composición química y valor nutricional

  1. Alimentos de origen animal: composición físico-química y valor nutricional
  2. Productos alimenticios de origen vegetal
  3. Bebidas estimulantes
  4. Grasas y aceites comestibles
  5. Productos de confitería, frutos secos y bebidas alcohólicas

MÓDULO III

Nutrientes. Clasificación

  1. Clasificación, metabolismo, función y fuentes de los nutrientes energéticos
  2. Clasificación, metabolismo, función y fuentes de los nutrientes no energéticos

MÓDULO IV

Problemáticas nutricionales en las diferentes etapas de la vida y en grupos especiales de población

  1. Embarazo y lactancia
  2. Primer año de vida e infancia. Obesidad infantil
  3. Adolescencia
  4. Menopausia
  5. Personas mayores
  6. Deportistas y personas físicamente activas

MÓDULO V

Nuevos factores en la alimentación

  1. El procesado de los alimentos y los cambios en el valor nutricional
  2. Alimentos modificados genéticamente
  3. Nuevos alimentos
  4. Interacciones entre componentes de los alimentos
  5. Bases e importancia de la nutrigenética y nutrigenómica

RANKINGS

  • IMF Business School ha sido reconocida por la Association to Advance Collegiate Schools of Business (AACSB International). Institución internacional sin ánimo de lucro, encargada de certificar la calidad académica de las Escuelas de Negocios alrededor del mundo. Este reconocimiento ha sido otorgada a menos del 5% de las 13.000 que existen en el mundo.
  • Según Wanabis en el IV Ranking Iberoamericano de formación en español 2014, IMF Business School se encuentra entre las 5 mejores escuelas online.
  • IMF Business School es la primera Escuela de Negocios en el Ranking de los MBA más demandados en España, según el observatorio Portal MBA.

RANKINGS DE LA Masters Nebrija

U-Ranking 2018

1ª Universidad española en el ámbito de la docencia

 1ª Universidad española en el ámbito de la docencia por U-Ranking

 
QS Stars

5 estrellas en Empleabilidad, Docencia, Enseñanza online, Intenacionalización e Inclusividad:

5 Estrellas en el Ranking QS-Stars: categoría de Empleabilidad en 2019    

 
Ranking Transparencia Universidad

3ª Universidad privada de España

3º Universidad privada de España por la Fudación Compromiso y Transparencia

 
Ranking CYD

Máxima puntuación en once indicadores, destacando la orientación internacional y la investigación

Máxima puntuación en once indicadores, destacando la orientación internacional y la investigación por Ranking CYD

PREMIOS

Prever 2013 otorgado a IMF BS por su labor en favor de la divulgación e implantación de la prevención de los riesgos laborales.

Carlos Martinez CEO de IMF, fue condecorado con la medalla de oro del distintivo rojo al mérito profesional de las Relaciones Industriales y Ciencias del Trabajo, concedido en el marco de los Premios Nacionales e Internacionales, Premios Prever 2012.

Carlos Martinez, ha sido galardonado en el año 2015 con la Medalla de Oro al Mérito Profesional del Foro Europa 2001.

METODOLOGÍA

IMF ofrece a todos sus alumnos una línea de consulta de libre acceso, permanente y personalizada, tanto telefónica como por correo electrónico, con un tutor especializado. Además existe la posibilidad de concertar cuantas entrevistas privadas se considere oportuno con el tutor. Los alumnos podrán elegir entre realizar el curso a distancia o e-learning. En el caso de la modalidad a distancia contarán con manuales de estudio, plenamente actualizados y con gran rigor técnico, fácilmente comprensibles y con una clara vocación práctica. Mientras, quienes se decidan por la modalidad e-learning tendrán acceso a un Campus Virtual, en el que pueden consultar y descargarse el material, acceder a la legislación, realizar actividades propuestas por el tutor, etc.

Conoce nuestra Metodología Student Centered ▸

EVALUACIÓN

Evaluación continua a medida que se avanza en el estudio del Curso. Cada módulo se evaluará mediante la combinación de cuestionarios tipo test y desarrollo de casos prácticos; la superación de cada uno permitirá liberar materia. La obtención de los títulos estará sujeta a la superación de las pruebas de cada módulo.

Todos los alumnos que superen satisfactoriamente esta formación conseguirán una Doble Titulación de:

  • Experto Universitario por la Universidad Nebrija
  • Título de Postgrado por IMF Business School

Al finalizar obtendrás dos títulos, uno por la Masters Nebrija y otro de IMF Business School.

Enseñanza no reglada y sin carácter oficial. Los títulos propios otorgados por esta Universidad están también amparados por la Ley Orgánica de Universidades.

La Masters Nebrija está adaptada al plan Bolonia.

Plan Bologna EEES Ministerio de Educación

 

IMF Business School ofrece el servicio para gestionar la Apostilla de la Haya sobre tu título. Este sello certifica la autenticidad de la firma del mismo, reconociéndolo en cualquier país del Convenio de la Haya de 5 de octubre de 1961, sin necesidad de cualquier otra autenticación.

El coste de este servicio es de 230€ por cada título. Si deseas matricularte como nuevo alumno en IMF Business School, puedes solicitar este servicio durante el proceso de matriculación. Si eres antiguo alumno de la escuela, o estás estudiando actualmente con nosotros, y no has solicitado anteriormente la apostilla de tu título, contacta con nosotros en el 900 31 81 11 (+34 913645157 desde fuera de España) y te informaremos.

El cuadro de tutores del curso está formado esencialmente por profesionales de empresas y del mundo académico, que pueden transmitir a los alumnos experiencias laborales vivas y aportar ejemplos válidos en el ámbito pertinente.

TUTORA: Mariló García Márquez.

  • Mariló García Márquez
  • Especialista en Seguridad e Higiene Alimentaria (APPCC, ISO, etc.)

    Formadora en varias consultorías de formación impartiendo cursos como Manipulador de alimentos, APPCC en la industria alimentaria, Trazabilidad en la industria alimentaria, Implantación de Normas de Calidad en empresas alimentarias y cursos de Prevención de Riesgos Laborales a todos los niveles, entre otros. 

    Master en Pericia Sanitaria por la Universidad Complutense de Madrid. Master en Medio Ambiente por la Universidad Politécnica de Madrid. Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales.

    Tutora del Master en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria y Nutrición de IMF Business School.

    Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad de Córdoba.

     

DOCENTE: María del Carmen Fernández Rodríguez.

  • María del Carmen Fernández Rodríguez
  • Consultora y asesora de empresas alimentarias.

    Desde el año 1996 trabaja en la industria alimentaria, implantado sistemas APPCC y diversos sistemas de calidad agroalimentaria. Desarrolla funciones de consultoría y auditoría de empresas alimentarias, asesoramiento, formación e implantación de las normas ISO 9000:2000, ISO 22000, IFS, BRC. 

    Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, Diplomada Superior en Seguridad Alimentaria y Salud Pública y Diplomada en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad Carlos III de Madrid. Magister en Peritaje de Profesiones Sanitarias por la Universidad Complutense de Madrid.

DOCENTE: María José Gutiérrez Pérez.

  • María José Gutiérrez Pérez
  • Experta en seguridad alimentaria.

    Con más de 20 años de experiencia en el sector de la alimentación, desarrolla su actividad laboral en el campo de la asesoría, consultoría y auditoría de especialidades en el ámbito privado y público. Profesora universitaria de Facultades de Ciencias de la Salud y formadora de seguridad alimentaria en empresas alimentarias. Autora de diversos artículos y libros científicos en estos ámbitos.

    Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Diplomada en Seguridad Alimentaria y en Nutrición y Dietética por la Escuela Nacional de Sanidad. Magister en Nutrición Clínica por la Universidad Autónoma de Madrid.

Al finalizar nuestro máster estarás preparado para ejercer como:

  • Técnico de control de calidad
  • Técnico en nutrición
  • Responsable de calidad y seguridad alimentaria
  • Responsable técnico en empresas agroalimentarias
  • Consultor en sistemas de calidad y seguridad alimentaria
  • Asesor de la seguridad alimentaria en la industria

Consigue tu título de máster en una de las universidades más reconocidas en empleabilidad

  • Universidad Nebrija se sitúa como la segunda universidad española en el U-Ranking (IVIE-BBVA) en empleabilidad. En el Ranking Internacional QS Stars está calificado con la máxima puntuación en 5 de los 6 ítems, el de empleabilidad es uno de sus aspectos destacados.

empleabilidad nebrija

Ponemos todos nuestros esfuerzos en ayudarte a mejorar profesionalmente:


IMF Business School dispone de un departamento de Alumni y Desarrollo profesional, donde expertos orientadores asesoran a los alumnos y antiguos alumnos en el proceso de búsqueda y mejora de empleo, con acompañamiento en el diseño de sus metas en la carrera profesional, ayudando a alinear el cv y la marca personal con dichas metas. Además, pueden acceder a oportunidades de empleo y prácticas con empresas y talleres y masterclass periódicas. Acercamos la realidad del contexto empresarial a nuestra comunidad educativa.

Diseñamos tu mapa de talento

Diseñamos tu mapa de talento

IMF realizará una evaluación de tus competencias y capacidades. Te diseñará un mapa de talento que te permitirá enfocar tu carrera profesional donde más potencial se detecte.

Acceso a sesiones de coaching

Acceso a sesiones de coaching

Te facilitamos un servicio de coaching que te permitirá mejorar tu empleabilidad y activar el liderazgo eficaz.

Comités profesionales para anticiparnos a la demanda laboral

Comités profesionales para anticiparnos a la demanda laboral

Trabajamos con comités profesionales de diferentes ámbitos que ofrecen una formación actualizada para que puedas responder con tu formación a la demanda de trabajo.

Networking con alumnos y profesionales

Networking con alumnos y profesionales

Gracias a nuestra red Alumni y los eventos y actividades que organizamos, potenciamos el networking para que puedas establecer contacto y colaboraciones con otros alumnos y empresas colaboradoras.

Bolsa de empleo

Bolsa de empleo

Te ayudamos a conseguir tus prácticas. Tenemos firmados más 2.000 convenios de prácticas con empresas y 12.000 ofertas de empleo publicadas.

Beca de hasta el 70%

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FACILIDADES DE PAGO:

  • Financiación hasta en 12 meses sin intereses ni intervención bancaria (consulta condiciones)
  • Forma de pago: Al contado (Descuento 5%) / Pago fraccionado sin intereses


OTRAS BECAS Y AYUDAS:

Solicita ahora información para beneficiarte de estas otras ayudas

Becas de Impulso Profesiona

Becas de Impulso Profesional

Los solicitantes en situación de desempleo pueden acceder a esta beca presentando el documento que lo acredite.

Beca a la Mujer Directiva

Beca para las Mujeres Directivas

Esta beca tiene el objetivo de contribuir al desarrollo de mujeres directivas y promover la presencia femenina en los programas de alta dirección.

Becas por Excelencia Académica

Becas por Excelencia Académica

Se valora el mérito académico del alumno a través del expediente de sus estudios finalizados o en curso.

Becas Curriculares

Becas al mejor Perfil Profesional

Valoramos el currículum del solicitante para otorgar la ayuda al mejor perfil profesional y más idóneo para acceder al estudio.

Becas para el sector sanitario

Becas para el sector sanitario

Dirigidas a graduados en Ciencias de la Salud, Psicología o carreras de ciencia y tecnología con especialidades de biología o salud y trabajadores del sector con un grado universitario.

Directivos y Mandos Intermedios

Directivos y Mandos Intermedios

Orientada a directivos, mandos intermedios y cuadros de las empresas, para su desarrollo profesional.

Apoyo Pymes

Beca para el Apoyo a las Pymes

Esta beca tiene como objetivo la mejora competitiva del tejido empresarial mediante una formación de calidad para las pequeñas y medianas empresas.

Beca para Emprendedores y Autónomos

Beca Emprendedores y Autónomos

Dirigida a socios directores de pymes, autónomos y profesionales independientes que hayan iniciado o quieran iniciar un proyecto empresarial.

Becas para Ingeniería y Ciencia

Beca para Ingeniería y Ciencia

Dirigida a Ingenieros y graduados en Ciencias o Tecnología y a trabajadores de los sectores TIC, nanotecnología o biotecnología, con un grado universitario.

Becas para Familias Numerosas

Beca para Familias Numerosas

Dirigida a miembros asociados a la Federación Española de Familias Numerosas (FEFN) que deseen cursar cualquiera de los Masters Profesionales impartidos por IMF.

Becas por la Proyección Social

Beca por la Proyección Social

Dirigida a personas en situaciones desfavorecedoras o que requieren el apoyo y solidaridad de todos o forman parte de colectivos de interés.

Antonio Ruiz
Contenidos técnicos y prácticos
Blog

Lo que más valoro de mi paso por IMF son los contenidos, ya que están diseñados no solo con la base técnica principal sino con casos prácticos que nos ayudan a situarnos en el mercado real, con situaciones cotidianas en las que nos encontramos desarrollando nuestra actividad profesional.

Alicia Gandía
Repetiría con IMF
Blog

Totalmente satisfactorio. He tenido la oportunidad de seguir formándome a mi ritmo, y aunque sean unos estudios a distancia, nunca me he sentido sola, puesto que siempre que lo he necesitado me han ayudado y atendido de forma extraordinaria. No descarto estudiar otra titulación en IMF

Covadonga Sánchez
Posibilidad de realizar prácticas
Blog

Lo que más valoro de mi paso por IMF es la posibilidad de realizar prácticas. La experiencia fue muy buena durante mis prácticas, y al finalizarlas fui contratrada.

Formación relacionada

Sedes IMF

IMF Business School es una escuela de negocios española, de carácter internacional, que cuenta con sedes en diferentes puntos del mundo:

Madrid, Valencia, Sevilla, Lisboa, Bogotá y Quito

Sedes nacionales Sedes internacionales

Actualmente, IMF Business School es la única escuela de negocios que cuenta con los siguientes certificados, acreditaciones y empresas colaboradoras: